In questa guida spieghiamo come preparare giambonetti di pollo al brandy con mortadella. INGREDIENTI 8 cosce di pollo disossate 200 g carne macinata di vitello 200 g mortadella in un solo pezzo 100 g pancarrè a fette 100 g panna liquida 2 uova intere 3 cucchiai parmigiano grattugiato 500 g pisellini surgelati 2 rametti salvia 4 cucchiai cipolla tritata surgelata 6 cucchiai burro 2 cucchiai olio d’oliva 1 bicchiere brandy
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