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Come Preparare Biscotti al Cioccolato

Aggiornato il 20 Febbraio 2020

Quant’è affascinante un buon tè accompagnato da golosi biscottini tondeggianti?

Sono solo io che adoro apparecchiare la tavola la mattina con teiera, dolcetti e tazze rigorosamente abbinate?! 😉 Mmm, comunque sia, per il week end mi è venuta in mente questa ricetta molto semplice e veloce di frollini alle nocciole che, accompagnati da un tè al cacao o alla vaniglia, secondo me sono davvero il top!!!

Ingredienti per una teglia abbondante di biscotti:
50 g di burro
100 g di farina 00
50 g di nocciole pelate
80 g di zucchero
1 uovo

Ammorbidite il burro con una forchetta e incorporatevi lo zucchero e le nocciole precedentemente frullati insieme nel tritatutto. A seguire, aggiungete l’uovo e mescolate bene l’impasto.
Lasciatelo riposare per un quarto d’ora in frigorifero e poi create tante palline (grandi come un’oliva, tanto per intenderci); disponetele sulla teglia ricoperta di carta da forno e con una forchettina schiacciatele delicatamente per decorarle. Infornate a 180° per 10 minuti circa

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