Uffa, vorrei raccontarvi tante cose, ma sono sempre di corsissima… Così oggi mi limito a condividere con voi quest’esperimento, semplice, profumatissimo ed equo-solidale: muffins al cocco e ananas con crema di anacardi! Un’idea che mi è venuta per combattere, a modo mio, questo tempaccio assurdo (non so da noi, ma qui a Milano non fa Read more

Avete presente le cosiddette “lingue di gatto”?! E i savoiardi? Beh, ecco, questa ricetta a mio avviso è un mix dei due famosissimi tipi di biscotti. L’ho trovata su una vecchia rivista di cucina e non ho potuto far a meno di provarla subito. Ingredienti 130 g di farina 00 110 g di zucchero 2 Read more

Mi sveglio e penso: massì, facciamo una bella torta di nocciole! Inizio a guardare tutti i libri di ricette che ho in casa… niente, tutto troppo elaborato e complesso. Al che penso: buttiamoci! E così ho fatto. Ho messo un po’ di ingredienti nella mia ciotolona magica, un pizzico di allegria e… ecco il risultato. Read more

Di ricette di torte di carote, ce ne sono tante. Questa secondo me è davvero facile, semplice e super-genuina. Praticamente è un concentrato di carote (che fanno benissimo!) con un tocco goloso di noci. Ingredienti: 200 g di farina autolievitante 150 g di zucchero 50 g di noci 60 g di burro 6-7 carote di Read more

Oggi sono davvero molto felice: mi sono inventata dei dolcetti facili facili e tanto simpatici! Eccoli qui! Come vi sembrano? Sapete di cosa si tratta? Di piccoli Apple Strudel sullo stecco, ovvero biscotti di frolla ripieni di mele, uvette, cannella… Ma la cosa più bella è che si preparano in tempi rapidissimi! Quindi… pronti? 3 Read more