Questa è una variante meno alcolica e più golosa del più famoso limoncello. Molto gradita anche da chi abitualmente non beve alcolici, è un liquore dolce che appaga ogni palato. Occorrente – una pentola alta e capiente – un contenitore di vetro – un cucchiaio di legno Ingredienti Mezzo litro di alcool puro 1 l Read more

Il tortano napoletano è un tipico rustico della cucina napoletana che si prepara maggiormente nel periodo di Pasqua. E’ preparato con una pasta di pane mista a formaggio, strutto, cicoli e altri salumi vari. Una volta preparato l’impasto, viene cotto preferibilmente in un forno a legna. Occorrente Piano di lavoro in legno Terrina Frusta o Read more

Beh, è un classico: la ciambella a colazione! Magari da intingere nel latte o in una tazza fumante di cioccolata. Altrimenti da accompagnare con un po’ di marmellata… Insomma, ogni tanto secondo me una bella ciambella ci vuole e fa bene all’umore! 😉 E poi questa versione, molto inventata a dir il vero, è proprio Read more

Questa volta vi suggerisco una colazione dai profumi tropicali, dolce, rapida da preparare e piena di buoni propositi. Sì perché, come probabilmente saprete, oggi è la giornata dedicata al risparmio energetico (“M’illumino di meno” è il nome di questa bella iniziativa finalizzata a sensibilizzare i cittadini a un tema così delicato e importante). Ecco il Read more

Oggi avevo voglia di una colazione allegra… e così, non chiedetemi perché, mi è venuto in mente un rotolone che mangiavo tanti anni fa quand’ero in vacanza. Ovviamente non avendo la ricetta ed essendo i miei ricordi decisamente sbiaditi, ho creato con quel che avevo in casa. Ed ecco il risultato. Ingredienti: 100 g di Read more