Per preparare questa ricetta per 4 persone abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti: quattro aragoste della grandezza di 400/500 grammi l’una; un etto di cipolle bianche e due spicchi d’aglio; 1 bel peperoncino super piccante possibilmente originale messicano; 6 etti di pomidoro; Poi mezzo bicchiere di olio extravergine d’oliva; una foglia di alloro, un bel rametto Read more

Ecco svelato il segreto per produrre dell’ottimo “pesto alla genovese”, guidandovi passo dopo passo . Cosa serve per completare questa guida: – 50 foglie di basilico; – 2 spicchi d’aglio; – un pizzico di sale; – 40 gr. di pecorino; – 20 gr. di pinoli; – 1 e 1 / 2 bicchiere d’ olio extra Read more

Complice la pianta di pero che abbiamo in giardino ho sperimentato questa ricetta. Con dosi molto ad occhio! Ingredienti 8 pere 100 gr di zucchero 5 chiodi di garofano scorza limone 1 cucchiaio di cannella 750 ml di vino rosso acqua Procedimento Pelare le pere lasciando il torsolo e il picciolo. Inserirle in una pentola Read more

Ecco finalmente riesco a rimediare a questa gravissima lacuna. Mi sono accorta di non aver mai pubblicato la mia ricetta salata preferita per eccellenza la parmigiana di melanzane. Me ne sono resa conto solo quando proponendo il nostro secondo Contest non ho trovato la ricetta nel blog. E pensare che spesso mi ritrovo a pensare Read more

Ammetto di essere un tipo estremamente goloso e ci sono alcune cose alle quali non riesco proprio a resistere. Una Sacher fatta come si deve mi provoca sensazioni indicibili, così come non sono in grado di intendere nè di volere davanti ad un piatto fumante di tortellini fatti a mano. Una delle cose che mi Read more