Oggi vediamo come preparare una caprese di bufala e melanzane. Ingredienti 1 melanzana viola tonda 1 mozzarella di bufala 2 pomodori tondi grossi e ben maturi Basilico Olio extra vergine di oliva Preparazione Togliete la mozzarella di bufala dal frigorifero almeno 30 minuti prima di servirla. Spezzate il basilico con le mani (la lama del coltello lo ossiderebbe) e mettetelo in una tazzina. Aggiungete dell’olio extra vergine di oliva di
Come Preparare Lasagne al Pesto e Gamberetti
Non rinunciamo alle lasagne anche se siamo a dieta! Possiamo cucinarle in modo light, senza troppo sacrificio, e senza perderne in sapore. Questa è una versione con i gamberetti, ma potete trasformarla in ricetta vegetariana sostituendo i gamberi con i fagiolini lessati o le zucchine grigliate o gli asparagi. Io recentemente l’ho preparata anche con i pomodorini freschi, semplicemente tagliati a metà e non cotti, e l’ho trovata deliziosa. Ingredienti:
Come Preparare i Canditi
I canditi sono pezzetti di frutta caramellati, molto utilizzati in pasticceria, in particolare in quella siciliana, dove la frutta candita diventa ingrediente principe dei classici cannoli, sfinci, la cassata ecc.. Inoltre i canditi sono molto utilizzati anche nel panettone e nella colomba. è l’ ingrediente principe di molti dolci, soprattutto della tradizione siciliana, ma non solo, ricordiamo ad esempio il panettone o la colomba, consumati nelle festività in tutta Italia
Come Preparare Burger di Lupini
I lupini sono dei legumi che per diversi anni sono stati considerati come un prodotto di nicchia, ma da qualche tempo a questa parte, hanno avuto una nuova impennata nei consumi e questo grazie soprattutto alla grande quantità di persone che sono diventate vegetariane o vegane e che trovano in questo legume, una valida alternativa alla carne da un punto di vista nutrizionale, infatti i lupini contengono una grossa quantità
Come Preparare i Bretzel
Il bretzel è il classico pane, dal colore ambrato, cosparso di sale grosso, che si mangia in Germania, Austria e Svizzera. Essi sono buonissimi, ma scarsamente reperibili nella nostra nazione, prepariamoli allora noi stessi, vediamo dunque come fare i bretzel: per prima cosa procuratevi tutto l’ occorrente per preparare 8 bretzel, ovvero 500 ml di acqua, 100 g. di burro, 1 kg. di farina, 40 g. di lievito di birra,
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