Women for Italy

Preparare un dolce con la pasta sfoglia è davvero semplice e veloce. Perchè inoltre non utilizzare per la nostra torta frutta e verdura di stagione, per beneficiare al massimo dei preziosi valori nutritivi che ci offre la natura? In autunno le patate dolci, con il loro gusto goloso e la loro consistenza morbida sono perfette per preparare un delizioso dolce con la pasta sfoglia ed il cioccolato. Ecco dunque la

La torta più buona del mondo. Perché l’eleganza è un affare semplice, perfetto nella sua essenzialità Ancora una torta realizzata con una ricetta del Pastry Chef Antonino Maresca, morbidissima, umida e appagante. Da mangiare da sola, a colazione, oppure perfetta per sostituire un comune pan di spagna all’interno di una torta farcita. Madeleine all’olio extravergine d’oliva per uno stampo da 24 cm 120 g Uovo (circa 2 uova medie) 250

Ho trovato la ricetta giusta. Struffoli appena morbidi, per niente stucchevoli, uno tira l’altro. Niente burro e niente lievito, dosi meravigliose ed un procedimento tutto sommato semplice. Gli ingredienti necessari alla preparazione degli struffoli di Natale, quest’incredibile dolcetto povero della tradizione napoletana, sono pochissimi: sceglieteli con cura perché saranno loro a fare la differenza, in particolare il miele per glassarli. E per chi non li avesse mai assaggiati, immaginate palline

Insalata e dieta: non è vero che un’insalata debba essere per forza triste. Anzi. In questa stagione io ne sento la necessità e la sera non vedo l’ora di preparare l’insalata più insolita o golosa. A voi che effetto fanno le insalate? Ingredienti: rucola, un peperone giallo, 200 grammi di pomodorini, olive nere snocciolate. Pulite tutti gli ingredienti e tagliateli a quadratini piccoli. Preparate il condimento, mescolando olio, sale e

Insalata o anche secondo piatto: ricchissima, leggera, perfetta anche per un buffet o un aperitivo light. Io adoro i peperoni, crudi e al forno, e secondo me l’abbinamento con il caprino è davvero gustoso. Ingredienti: un peperone rosso sodo, spinaci freschi, un caprino, mezza baguette, aglio, olio, sale, pepe o peperoncino. Puliamo il peperone e lasciamolo intero. Facciamolo arrostire il peperone in forno per abbrustolirlo su tutti i lati, senza